المشاغب المغربي

المشاغب المغربي


    المسمن مغربي كيفية التحضير + صور

    شاطر
    avatar
    عنتر
    Administrators

    Administrators

    عدد الرسائل : 281
    العمر : 33
    تاريخ التسجيل : 09/08/2007

    عاجـل المسمن مغربي كيفية التحضير + صور

    مُساهمة من طرف عنتر في السبت 24 نوفمبر 2007 - 16:44

    اليوم عنتر أصبح يعشق الطبخ ههههـــــهه
    المسمن مغربي


    يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع المعجنات, يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.
    فأنا اخترت ان اقدملكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.

    1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد.

    ملح حسب الرغبة

    زيت وزبدة للدهن

    ماء لخلط العجين

    في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.

    نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس ابتساااامة بعدما يخلص العجين نحط الكل الكويرات في صحن كبير مدهون بالزيت حتى ما يلصق العجين.

    نأخداول كرة ونبسطها بازيت والزبدة المذوبة كما مبين في الصورة.




    نبدأ نطوي الجوانب









    وفي الاخير نبسط المسمنة حتى تاخد شكل مربع نضعها فى مقلة مسخنة من قبل ومدهونة بالزيت
    حتى تتحمر من الوجهين .

    وهذا الشكل النهائي





    اتمنى تعجبكم


    _________________

    لقد أبليتم في سوح ألقادسية وسجل لكم ألتأريخ مكانة خاصة فيها،
    ولكنكم في هذه ألمنازلة بين ألعدو وألعراق سيحفظ ألتأريخ لكم وألأرض
    بما يجعل شعب ألعراق وحتى أطفال ألأجيال أللاحقة يحفظون لكم
    هذه ألماثرة ألعظيمة
    {ألشهيد ألمجاهد صدام حسين}
    avatar
    نسيم
    *******
    *******

    عدد الرسائل : 41
    تاريخ التسجيل : 01/11/2007

    عاجـل رد: المسمن مغربي كيفية التحضير + صور

    مُساهمة من طرف نسيم في الأحد 25 نوفمبر 2007 - 12:37


    تبارك الله عليك أ سي عنترزعما ماعندي مانقول
    هادشي عندك خطير هههههه :!: الله يخليك
    و ننتظر المزيد


    _________________
    avatar
    شبح البرامج
    *****
    *****

    عدد الرسائل : 19
    تاريخ التسجيل : 23/10/2007

    عاجـل رد: المسمن مغربي كيفية التحضير + صور

    مُساهمة من طرف شبح البرامج في الأربعاء 28 نوفمبر 2007 - 22:20

    drunken
    خــــــاص غير شي براد ديال أتاي
    مشحـــــر
    تبارك الله عليك و خمسة وخميس عليك
    شكـــــــرا عنتر
    avatar
    الغوتي
    كونوا لطفاء معي فأنا جديد معكمكونوا لطفاء معي فأنا جديد معكم

    عدد الرسائل : 2
    تاريخ التسجيل : 01/12/2007

    عاجـل رد: المسمن مغربي كيفية التحضير + صور

    مُساهمة من طرف الغوتي في الثلاثاء 4 ديسمبر 2007 - 7:52

    مشـكوووووووووور خيووووووو Cool
    avatar
    الهام
    المشرفةالمساعدة

    المشرفةالمساعدة

    عدد الرسائل : 5
    تاريخ التسجيل : 23/10/2007

    عاجـل رد: المسمن مغربي كيفية التحضير + صور

    مُساهمة من طرف الهام في الثلاثاء 4 ديسمبر 2007 - 9:27

    avatar
    {اسير~الدموع}
    *******
    *******

    عدد الرسائل : 71
    تاريخ التسجيل : 08/04/2008

    عاجـل رد: المسمن مغربي كيفية التحضير + صور

    مُساهمة من طرف {اسير~الدموع} في الجمعة 11 أبريل 2008 - 13:18

    هههههههههه

    شكرآآآ لك
    avatar
    عنتر
    Administrators

    Administrators

    عدد الرسائل : 281
    العمر : 33
    تاريخ التسجيل : 09/08/2007

    عاجـل رد: المسمن مغربي كيفية التحضير + صور

    مُساهمة من طرف عنتر في الجمعة 11 أبريل 2008 - 13:52

    العفو أسير
    وأتمنى أن ينال الموضوع إعجــابك


      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 22 أبريل 2018 - 11:51